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Recht großes Weinbaugebiet nahe der Grenze zu Andalusiern mit sehr preiswerten Weinen. Zu empfehlen die Weine von Félix Solís mit der Marke Viña Albali, insbesondere die Reservas.

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Weingebiet das über 70% Tafelwein exportiert. Darüber hinaus werden hier süße und billige spanische Moscatel-Weine hergestellt.

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Weinbaugebiet auf Tenneriffa. Die Weißweine, die ich probiert habe, haben mir mit ausnahme eines Weines von El Hierro nicht gefallen. Wenn einheimischer Wein getrunken werden soll, dann empfehle ich Rotwein. Man weicht besser auf spanische Festlandweine aus.

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Pastete gefüllt mit Kalbfleisch

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Weiße Rebsorte aus Rueda. Sie wird fast ausschließlich in den Weinbaugebieten Cigalea, Toro, Tierra de Leon und Rueda angebaut.

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Hierbei handelt es sich um einen spanischen Wein aus einer begrenzten Region, die keinen D.O. Status hat. Mindestens 60% des Weines muss aus der genannten Region sein. Die Kategorie entspricht in etwa Vin de Pays. Zur Zeit gibt es in Spanien 46 Gebiete dieser Kategorie

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Geschützte Bezeichnung für den Südwein von der zu Portugal gehörenden Insel Madeira

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ist die alte Bezeichung für die unterste Qualität des Weines, die keiner besonderen Qualitätsprüfung unterliegt. Tafelwein kann auch dem ganzen Land stammen und darf weder ein Herkunftsgebiet noch einen Jahrgang oder eine Rebsortenangabe haben. Der Begriff Tafelwein wurde in der neuen EU-Weinmarktordnung 2009 durch den Begriff Wein ersetzt.

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Nach dem Regelwerk der EU müssen Süßweine einen Zuckergehalt von mehr als 40 gr pro Liter enthalten. In Deutschland gehören Trockenbeerenauslese und Eisweinen. In Frankreich sind die bekanntesten die Weine von Banyls, Sauternes und Barsac. Italien ist der Marsala aus Sizilien am bekanntesten. In Spanien gehört der Malaga zu den Süßweinen.

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Oberbegriff für weinhaltige Getränke in Flaschen, die aufgrund ihres Gehalts an Kohlendstoffdioxid unter Druck stehen.

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Die Macabeo-Rebe wird im Gebiet La Rioja Viura genannt. Sie stellt dort 90 % des Weißweinbestandes.

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fruchtiger Wein aus der Perelada-Traube aus dem Hause Torres Catalunya)

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Toast mit überbackenem Käse und Senf

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